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生け簀を泳ぐピチピチ活魚のおいしさは悶絶もの！
「居酒屋２１」

名護で唯一生け簀のある「居酒屋21」は、活魚を使った料理に定評のある人気店。活魚だけじゃなく、炭火で炙った本格的な串もの、地元食材を使った一品料理も抜かりなしのおいしさです。日本ハムファイターズのキャンプ地、タピックスタジアム名護から徒歩圏内なので使い勝手は格別です。

居酒屋21さんの最大のウリは店に入ると目にする大きな生け簀。実はこの生け簀、沖縄美ら海水族館の水槽を管理する企業「OSC株式会社」に依頼し、国頭漁港定置網より捕れた鮮魚を仕入れている、名護では唯一の飲食店なんです！

グルクン、グルクマ、夜光貝や伊勢エビなど、この地ならではの活魚は新鮮そのもの。刺身は煮付け、マース煮、お好みの方法で調理してくれます。

生け簀から揚げたばかりの魚を、腕利きの料理人がさばいて提供してくれるのが居酒屋21スタイル。お店イチオシは鮮度バツグン、サバ科の魚「グルクマー」の桶盛り（800円）。ぷりっぷりで脂ののった身はぜひここで味わってほしい！一度口にしたらまた誰かと一緒に来たくなること必至です。 旬を味覚を感じる刺身桶盛りもリーズナブル。（小／5種・528円）、（中／7～8種・1375円、（大／9～10種・2750円）

沖縄旅行中に一食は食べたいもののひとつ、海ぶどうもふんだんにオン！しそドレッシングであっさりした味付けです。どっさり海ぶどうの誘惑が～！！

生け簀があるから海産物の専門店と決めつけることなかれ、この炭火炙り焼きを食べたらイメージも払しょくするはず。居酒屋21は焼鳥だって自慢メニュー、１本づつ打ち、炭火で焼いた本格的な焼鳥や炙り焼きが堪能できます。

名護の酒造所「ヘリオス酒造」で醸造された生ビールが味わえるもの魅力。種類はペールエールなど6種類が週替わりでラインナップ。ちなみにゴーヤーとビールを苦みを絶妙にマッチさせた「ゴーヤードライ」はヘリオス地ビールならでは！

カーブチーはシークヮーサーといった沖縄在来種の柑橘類のなかでも、とくに希少価値のある果物。口にふくむと上品な香りが嫌味なく、ファーと広がります。女性受けするドリンク、サワーでどうぞ。

カウンターとテーブル席、座敷、個室などシーンに合わせて利用できる席がトータルで100席あまり。ゆったりした座敷は掘りごたつ席タイプも選べます。間仕切りもあり、少人数のグループや宴会にも対応OK。

さいごに一言、居酒屋21さんはホールもキッチンも、スタッフみなさんが、料理でサービスでおもてなししてくださいます。この心もちがおいしい料理と居心地のよさに表れているのでしょうね。年齢問わず、足しげく通ってるファンの方、多いですもの。