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コーヒーにシークァーサー？！名護の小さなコーヒーショップが淹れるここでしか飲めない一杯

せっかく名護に来たならのどかな街で生まれた名護らしいコーヒーでひと息ついて行きませんか？

名護にあるinno coffee shopではシークヮーサーとコーヒーを組み合わせた「アメリカーノナグーノ（350円）」なるオリジナルメニューが味わえます。

名護の西部にある勝山地区は県内でも指折りのシークヮーサーの産地。「勝山シークヮーサー」と銘打ってブランド化し、世界に向けて発信しています。

深みのあるコーヒーに爽やかな酸味をプラスした「ナグーノ」はまさに名護でしか味わえないご当地コーヒー。

店主の松井さんがアイデアのインスピレーションを受けたのはイタリアにエスプレッソに砂糖とレモンを合わせて飲む「ロマーノ」というコーヒーで、レモンの代わりにシークヮーサー入れるから「名護のロマーノ＝ナグーノ」なんですって！

味が喧嘩するどころか、柑橘系のフルーティな香りが口に含んだ瞬間広がり、奥深い味わいに。とにかくバランスが絶妙なんです。

アメリカーノとエスプレッソの2種類から選べますので、その日の気分に合わせてチョイスしてみて下さいね。

ナグーノが味わえる「inno coffee shop」が昔ながらの雰囲気が残る名護市営市場の隣に店を構えたのは2013年の冬。

店の小窓をのぞくと、コーヒーを淹れている店主の松井さんが出迎えてくれます。

古めかしい木材や壁材を使い、温かみを感じる店構え。入口の木枠や小窓など大がかりな改装を松井さんご自身で仕上げたのだとか。とにかく作り手の想いがギュッと詰まった親しみやすいお店です。

あたりに漂うコーヒーの香り。直感的においしいコーヒーとの出合いを求めて心なしか早足になります。

innoさんのコーヒーは控えめに、ですか確かに街の人たちの生活に根付いています。夕暮れ時になるとコーヒー豆を焙煎する松井さんの姿もすっかりこの一角のおなじみの光景です。鮮度の良さはもちろん、さまざまな産地や豆の個性に合わせて、ベストな焙煎方法で煎るので、焙煎する松井さんの感性が光る、手間ひまかけたコーヒーが楽しめるのです。常時10種類程度の豆は１杯からでもオーダーできます。

ナグーノとあわせて人気なのが「黒糖ミルクコーヒー（480円）」。大宜味村のきゆな牧場から直接仕入れる生乳と黒糖を組み合わせたミルクコーヒーで、コーヒーの苦みを打ち消すことなく、味のアクセントになっている黒糖とコクのある生乳がうまく調和しています。

ノスタルジックな名護のまちぐゎー（商店）で名護ならではのアレンジコーヒーを片手にぶらぶら散策を楽しむのも旅の醍醐味。地元っ子気分に浸れることうけあいです。