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アグー豚100％の絶品ハンバーグ

沖縄の豚肉といえば”アグー豚”

名護市にある又吉農園では、限りなく原種に近いアグー豚を育てており

そのアグー豚を100％使用した絶品のハンバーグのご紹介です。

安和岳の麓で育ったアグー

又吉農園の農場は名護市の安和岳の麓。

のびのびとした環境でストレスなく育てているのが特徴

実際に見学させていただきましたが、清潔感があり

放牧のような環境で自由に動き回っているのが印象的でした。

アグー・あぐーの違いとは？

よく「アグー」と「あぐー」というカタカナ・ひらがな表記を目にするかと思います。

実はきちんと違いがあるのはご存じでしたか？

〇アグー：琉球在来種豚の血統100％の原種

〇あぐー：オスのアグーとメスの西洋種を交配して生まれた豚

又吉農園では【又吉アグー】と呼ばれ純血100％のアグーを育てています。

アグー豚100％のハンバーグ

アグー豚は旨味と甘みが強いのが特徴と言われており

その魅力を存分に味わえるハンバーグがこちら。

赤身と脂身の配合を試行錯誤して柔らかくジューシーな

ハンバーグに仕上げたそうです。

こちらは名護市内にある「又吉観光農園レストラン」の

人気メニューとしても食べることができるます♪

絶品ハンバーグをご自宅でも♪

この絶品ハンバーグをご自宅でも味わえるよう

冷凍ハンバーグとしても販売しています。

又吉観光農園レストラン内で購入できる他、

名護市のふるさと納税でも取り扱いがあるので

気になる方はぜひチェックしてみてくださいね♪

以前は焼き上げたハンバーグを冷凍してお送りしていましたが

より美味しくジューシーに召し上がっていただけるように

ご自宅で焼いていただくスタイルに変更になりました！

ぜひご自宅で焼き立ての美味しいアグー豚100％ハンバーグを

お楽しみくださいね♪